「におわない床」で漬ける、伝統的レシピから従来の常識にとらわれないユニークな食材のぬか漬けなどなど、著者のぬか漬け愛いっぱいの、飽くなき探求心が生み出す渾身のレシピ集を発売します。その発売記念として著者本人が語るぬか漬けの魅力を、女芸人の苦労や生きざまも交えた女子トークイベントを開催です。
某国営放送連続テレビドラマの影響か、にわかに若い女の子にも注目のぬか漬け。初心者も簡単にでき、食材そのもののカロリーと、ちょっとの塩で作れる発酵食品のぬかは、腸内環境をと整え、お肌もつやつや！育てる楽しみもあり、こころ、カラダ、肌にもうれしいぬか漬け！試行錯誤の末、におわない方法をを編み出したので、その方法を伝えることにより、より一人暮らしの若い世代の女性たちにも好きになってもらえるお話をしていきます。もしかしたらサプライズゲストも？！
・プロフィール
アップルパイン・みほ
読者モデルとして活動していたもりまいと2010 年3 月にお笑いコンビ「アップルパイン」結成。三十路の婚活コンビとして活躍中。タレント活動をするかたわら、ぬか漬けの面白さにハマり、従来の常識にとらわれないユニークな食材のぬか漬け、オリジナルの漬け方にもトライしている。ぬか漬けは母方の祖母に子供の頃から仕込まれてきたが、2011 年の東日本大震災の際に祖母が亡くなり、本格的にぬか漬け作りを始める。ぬか漬けの面白さ、楽しさを若い世代の女性に、もっともっと知ってもらいたいと研究中。
（日本ぬか漬け協会認定 ぬか漬けマイスター）
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