※本イベントはリアルタイム配信と見逃し視聴（1ヶ月）でご参加いただけるイベントです。詳細につきましてはページ下部をご確認ください。
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9/10（土）は1年で最も月が美しいとされる十五夜（中秋の名月）です。
満月の夜に合わせ、新しいお月見の楽しみ方を提案するOTSUKIMI.スペシャルイベント「お月見 Food＆Book Talk」を開催いたします。
出演は料理家の今井真実さんと世界の台所探検家の岡根谷実里さん、進行はOTSUKIMI.を主宰する渥美まいこさんです。
世界のお月見ーーー台湾では屋外で焼肉をし、中華圏では中秋節として月餅を作ったり盛大に祝うなど、世界には日本とまた異なるお月見文化がたくさんあります。
イベントでは岡根谷さんから東アジアのお月見の食について教えてもらったり、今井さんから手軽に楽しめる「お月見スイーツ」レシピのレクチャーがあったりと、盛りだくさんな内容を予定しております！身近な食材で新しいおいしさが作れると人気の料理家、今井真実さんによるレシピは必見です。
また、お二人からはお月見に関する本もたくさんご紹介いただきます！
それぞれ料理家、台所探検家として活躍するお二人。
同じ「食」をテーマに、それぞれの視点から深堀り、提案するお二人のトークを、ぜひお楽しみください。
＜OTSUKIMI.とは＞
これまでのお月見の魅力を伝えながら、これからの暮らしに溶け込むお月見の楽しみ方を提案するグループ。メンバーは渥美まいこ、今井真実、BarBossa林伸次、他
https://twitter.com/otsukimi_new
【出演者プロフィール】
今井真実（いまい・まみ）
料理家。神戸市生まれ。「作った人が嬉しくなる料理を」という考えを元に、雑誌、ウェブ媒体、企業広告をはじめ、多岐にわたるレシピ製作を担当。noteに綴るレシピやTwitterでの発信が注目を集める。著書に『毎日のあたらしい料理：いつもの食材に「驚き」をひとさじ』（KADOKAWA）、「いい日だったと眠れるように：私のための私のごはん」（左右社）がある。
岡根谷実里（おかねや・みさと）
世界の台所探検家。長野出身。世界各地の家庭の台所を訪れて一緒に料理をし、料理を通して見える暮らしや歴史、社会背景等を発信している。執筆、講演、全国の小中高校への出張授業の他、大学での研究活動も行う。訪問国/地域は60以上。著書に「世界の台所探検：料理から暮らしと社会がみえる(青幻舎)」。
司会進行：渥美まいこ（あつみ・まいこ）
食にまつわる会社員の傍ら、お月見の面白さを提案する「OTSUKIMI.」を2022年に結成。これまでのお月見の歴史や文化を伝えていきながら、現代に寄り添うお月見のあり方を提案していく。
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【配信参加について】
・開演時間の30分前よりオンライン開場いたします
・配信はZoomのウェビナー機能というサービスを使用いたします
・インターネット接続環境下のPCやスマートフォン、タブレットからご視聴いただけます
・イベント中、お客様の顔や音声などは配信されませんのでご安心ください
・リアルタイム配信と見逃し視聴（一部イベントを除く）でお楽しみいただけます。見逃し視聴につきましては、準備が出来次第、Peatixのメッセージ機能よりご案内いたします
・視聴は登録制です。1名分のチケットで複数人がご登録されている場合は、ご連絡もしくは配信の停止を行うことがございます。ご注意ください
・ご利用の通信環境により配信の遅延が起こる場合がございます。ご了承ください
【キャンセルについて】
・ご購入直後にイベント配信用のURLが送信される都合上、お客様都合によるキャンセルは承っておりません。何卒ご了承ください
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【本イベントに関するお問い合わせ】
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＜お問い合わせ先＞
event (at) bookandbeer.com ※(at)を@に変換して送信してください
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