高橋博之×佐藤尚之
「食べるで世の中を変える教室」
『だから、ぼくは農家をスターにする「食べる通信」の挑戦』刊行記念

全国に広がる”食べもの付き情報誌”が「つくる人」と「食べる人」の新しい関係を生みだす「食べる通信」。
地域の優れた生産者と都市の消費者をつなぎ、史上初の食べもの付き月刊情報誌「食べる通信」は、いまや東北にとどまらず、全国11もの団体が刊行しています。

そんな活動をする高橋博之さんが何を目指し、どんな思いで全国を駆け回っているのかを、髙橋さん同様に「食」におけるコミュニケーションでさまざまな活動をしている佐藤尚之さんをお相手にお迎えして展開される２時間。
お二人に熱いこころざしを語っていただきます。



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