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2019/08/21 Wed

按田優子×玄秀盛
「食べつなぐこと/生きつなぐこと」
『漬ける、干す、蒸すで上手に使いきる 食べつなぐレシピ』(家の光協会)刊行記念

190821 2

6月に『按田餃子』店主、按田優子さんの新刊『食べつなぐレシピ』が発売されました。

同書は、大学卒業後からつい最近まで、実に20年弱、年収200万円で暮らしてきた按田さんの型破りだけど、無駄のない合理的な自炊の方法を紹介した一冊です。

同書の刊行を記念して、トークイベントを開催します。

出演は、著者の按田さんと、按田さんが食のエッセイを連載中の雑誌『月刊よろず』の発行元、「日本駆け込み寺」代表の玄秀盛さんをゲストにお迎えします。

シンプルに食べることと生きることを追求してきた按田さんと、これまでさまざまな経験を通じて「日本駆け込み寺」で数多くの悩みを聞き、いろんな人々の生きる手助けをしてきた玄さん。

今回のイベントでは、おふたりにとっての「食べること」と「生きること」の関係について、語り合っていただく予定です。

ちなみに、按田さんと玄さんは、奇しくも『按田餃子』『新宿駆け込み餃子』という「餃子」つながりの縁もあります。

おふたりのトークをお楽しみに!

【出演者プロフィール】
按田優子(あんだ・ゆうこ)
1976年生まれ、東京都出身。飲食店の工房長、乾物料理店でのメニュー開発などを経て2011年にフリーの料理家として独立。2012年、仲間と共同で東京・代々木上原にヘルシーな水餃子が看板メニューの『按田餃子』をオープンし、予約が取れない大人気店に(その後二子玉川に2号店をオープン)。料理家としても活動し、雑誌などでレシピを提案。2018年1月に『セブンルール』という番組に登場、そのユニークな生活スタイルも注目されている。著書に『たすかる料理』(リトルモア)などがある。

玄秀盛(げん・ひでもり)
公益社団法人「日本駆け込み寺」代表。一般社団法人「再チャレンジ支援機構」事務局長。「よろず相談研究所」所長。1956年、大阪市西成区で在日韓国人として生まれ、四人の父と四人の母のもとを転々として育つ。建設業、不動産業、貸金業などを起業して金に執着して生きてきたが、1990年に天台宗の大阿闍梨酒井雄哉師と出会い得度。2000年、白血病ウイルス保菌者と判明。人生を180度転換し、世のため人のために生きることを決意。2002年、「日本駆け込み寺」の前身であるNPO法人「日本ソーシャル・マイノリティ協会」を設立。以来、数万人の人々の悩みの救済を行ってきた。

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・イベント情報はTwitterでも毎日発信しております。@book_and_beerをフォローすると、最新のイベント情報取得や興味のあるイベントのリマインドとしてご活用いただけます。

  • 出演 _ 

    按田優子(『按田餃子』店主)
    玄秀盛(「よろず相談研究所」所長)

  • 時間 _ 

    20:00~22:00 (19:30開場)

  • 場所 _ 

    本屋B&B
    東京都世田谷区北沢2-5-2 ビッグベンB1F

  • 入場料 _ 

    ■前売1,500yen + 1 drink
    ■当日店頭2,000yen + 1 drink


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