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2019/12/21 Sat

早坂渉×中水和弘
「飲み比べ付き! クラフトビールペアリング入門」

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あっという間に世間は師走。

なにかと忙しい時期ですが、店名『B&B』(Books&Beerの略)にビールが入っているほど、ビールをこよなく愛する本屋『B&B』では、またまたビールイベントを開催します。

今回のテーマは、「ビールのペアリング」について。

合わせる食べ物によって、驚くほど味わいが変わってくるビールについて、実際にペアリングを試しながら、プロのおふたりにたっぷり語っていただきます。

出演は、ビールのことを語り出したら、仕事のことを忘れて喋り続けるほどビールを愛する、代官山『スプリング・バレー・ブルワリー』のクラフトビールアンバサダー・中水和弘さん。

ゲストにお迎えするのは、提供するフードのレベルの高さでも知られる西麻布『スナックだるま』店主でソムリエの早坂渉さん早坂さんは、B&Bのワイン講座でも講師を務めています。

意外なビールのフードペアリングに驚くこと間違いなし!

ビールをたくさんご用意してお待ちしておりますので、ぜひご参加ください!

【出演者プロフィール】
早坂渉(はやさか・わたる)
10代からBAR業界で修行を積み、23歳の時にソムリエ資格を取得。その後もお酒、料理の技術を磨き、現在は『スナックだるま』の店主。
http://www.snackdaruma.com/

中水和弘(なかみず・かずひろ)
ワクワクするビールの未来をつくるため、クラフトアンバサダーとして一般のお客さま向けや飲食店向けのセミナーなどの講師を務める。またビールとさまざまなフードペアリングを実践しながら、ビールの新しい愉しみ方を提案している。


イベントのご予約はこちらから!

 

※イベントチケットの予約・購入に関するご案内はこちら



・前売り券が売り切れの場合、追加販売の可能性がございます。追加販売のお知らせは発売の1日前にはホームページ上で告知をいたしますので、逐次ご確認ください。

・イベント情報はTwitterでも毎日発信しております。@book_and_beerをフォローすると、最新のイベント情報取得や興味のあるイベントのリマインドとしてご活用いただけます。


  • 出演 _ 

    早坂渉(ソムリエ/『スナックだるま』店主)
    中水和弘(『スプリング・バレー・ブルワリー』クラフトビールアンバサダー)

  • 時間 _ 

    19:00~20:30 (18:30開場)

  • 場所 _ 

    本屋B&B
    東京都世田谷区北沢2-5-2 ビッグベンB1F

  • 入場料 _ 

    ■前売4000円飲み比べ付き(税別)
    ■当日4500円飲み比べ付き(税別)


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