フード（食べ物）はもはや理論的に語りうるものに昇華されてきました。物語の中におけるフードとは何を表し、何を演出するのか？「フード理論」という独自の目線でマンガや映画、ドラマ、アニメの構造を解読するお菓子研究家の福田理香と、
著書『フード左翼とフード右翼』で「食べるものの選択でその人の政治思想がわかる」という大胆な仮説で話題のライター・編集者の速水健朗と、フジテレビの福原伸治の3人で、「フードと物語」や「フードと思想」という切り口で「食」を社会学的アプローチで語り尽くします。
福田 里香
お菓子が専門の料理研究家。福岡生まれ。武蔵野美術大学卒。雑誌や書籍を中心に活躍し、オリジナリティ溢れる菓子レシピが人気。著書に『ゴロツキはいつも食卓を襲う フード理論とステレオタイプフード50』(太田出版)、レシピ&評論本『まんがキッチン』(アスペクト)、『自分でつくるグラノーラ』『フレー バーウォーター』(文化出版局)など多数。
@nerikirikinton
速水 健朗
ライター・編集者。石川県金沢市出身。 パソコン雑誌の編集を経て、2001年よりフリーランスとして、雑誌や書籍の企画、編集、執筆などを行う。主な分野は、メディア論、２０世紀消費社会研 究、都市論、ポピュラー音楽など。新聞、雑誌での連載を始め、テレビやラジオのコメンテーターとしても活躍。著書に『フード左翼とフード右翼 食で分断される日本人』（朝日新書）、『1995
年』（ちくま新書）など多数。
@gotanda6
福原 伸治
株式会社フジテレビジョン情報制作局情報制作センター室長。テレビプロデューサー・ディレクター、webマガジンの編集長も務める。主な制作番組 に『アインシュタイン』『ウゴウゴルーガ』『新・週刊フジテレビ批評』など。前衛的な番組を多数演出する一方で、テレビとネット、新メディアを繋 ぐキーマンとしても暗躍する。
@shinjifukuhara
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