「美味しい 家コーヒーを極める」　基礎編

コーヒーはフルーツです。
ワインのように、シチュエーションによって銘柄を選び、品種や畑、
精選方法や収穫年度によって味わいが異なることや様々な楽しみ方が
あることを知ってほしい。それがミカフェートの願いです。
シャンパンボトルやペットボトルに入ったユニークなコーヒーを
ご紹介しているミカフェートのスタッフが、ちょっとした工夫で
ご家庭で召し上がるコーヒーが美味しくなるコツを伝授します。

ワークショップではコーヒーへの理解と愛情を深めるために、
コーヒーがどんな所で育ち、どんな道のりを経て１杯のコーヒーに
なるのかから解説します。

遠い産地に想いを馳せながら、夜のコーヒータイムを楽しんでみませんか？
美味しいコーヒーの選び方や保存方法についてご説明し、日頃コーヒーに
ついて不思議に思っていること、疑問に感じていることなどへの質問も
お受けします。
コーヒー抽出体験もして頂きますので、参加後はコーヒーを淹れることが
更に楽しくなることは間違いありません。

講師：森 麻美
株式会社ミカフェート

http://www.mi-cafeto.com/