あっという間に世間は師走。
なにかと忙しい時期ですが、店名『B&B』（Books&Beerの略）にビールが入っているほど、ビールをこよなく愛する本屋『B&B』では、またまたビールイベントを開催します。
今回のテーマは、「ビールのペアリング」について。
合わせる食べ物によって、驚くほど味わいが変わってくるビールについて、実際にペアリングを試しながら、プロのおふたりにたっぷり語っていただきます。
出演は、ビールのことを語り出したら、仕事のことを忘れて喋り続けるほどビールを愛する、代官山『スプリング・バレー・ブルワリー』のクラフトビールアンバサダー・中水和弘さん。
ゲストにお迎えするのは、提供するフードのレベルの高さでも知られる西麻布『スナックだるま』店主でソムリエの早坂渉さん早坂さんは、B&Bのワイン講座でも講師を務めています。
意外なビールのフードペアリングに驚くこと間違いなし！
ビールをたくさんご用意してお待ちしておりますので、ぜひご参加ください！
【出演者プロフィール】
早坂渉（はやさか・わたる）
10代からBAR業界で修行を積み、23歳の時にソムリエ資格を取得。その後もお酒、料理の技術を磨き、現在は『スナックだるま』の店主。
http://www.snackdaruma.com/
中水和弘（なかみず・かずひろ）
ワクワクするビールの未来をつくるため、クラフトアンバサダーとして一般のお客さま向けや飲食店向けのセミナーなどの講師を務める。またビールとさまざまなフードペアリングを実践しながら、ビールの新しい愉しみ方を提案している。
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