※本イベントはご来店またはリアルタイム配信と見逃し視聴（3ヶ月）でご参加いただけるイベントです※本イベントは、トーク＋質疑応答（90分）を予定しております。イベント終了後のサイン会にご参加の方は、佐藤貴子さん、有賀薫さんの書籍をご持参ください。会場での購入も可能です。
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TBSテレビ『マツコの知らない世界』で「火鍋の世界」の案内人を務めた佐藤貴子さんによる、『旅する火鍋 12か月のレシピと中国ローカル鍋紀行』が、12月8日に発売されました。
本書は、一年を通して楽しめる火鍋レシピと、中国各地のローカル鍋をめぐる旅のエッセンスをぎゅっと詰め込んだ、読むほどにお腹が鳴る一冊です。
この刊行を記念し、トークイベントを開催します。
出演は、著者の佐藤貴子さんと、ゲストとして、スープ作家の有賀薫さんをお迎えします。
『スープが作れたら、自炊は半分できたようなもの』『有賀薫のだしらぼ』など多数の著書を持つ有賀さんも、実は佐藤さんと同じく、おいしいものを訪ねて世界を訪ねる一人。また、旅と食を綴った「世界のスープ探訪」という note 記事も人気を集めています。
お二人の食の旅に共通しているのは、現地で感銘を受けた料理を、台所で再現して、そこで旅が完結すること。
イベントでは、そんな“旅するレシピ”をテーマに、心に残った現地の味や訪れてよかった場所、思いがけないフードカルチャーとの出会いなど、とっておきのお話をたっぷりと伺います。
旅好きの方はもちろん、おいしいものに目がない方も、ぜひご参加いただきたい一夜です。
お楽しみに！
【出演者プロフィール】
佐藤貴子（さとう・たかこ）
中国料理探訪家。サトタカの愛称で知られる編集者・ライター・コーディネーター。20代後半に中華食材の多様性に惹かれ、30代で中国郷土料理の奥深さに没頭。現在は年に7〜10回、中国各地を訪ね、郷土料理の現場を“胃袋目線”で取材している。『dancyu』『専門料理』などの料理雑誌に寄稿するほか、TBS『マツコの知らない世界』では「火鍋の世界」の案内人として出演。中華がわかるウェブメディア『80C（ハオチー）』ディレクター。中華圏の食文化をテーマに、現地の風土を伝える『ROUNDTABLE』主宰。
有賀薫（ありが・かおる）
スープ作家。毎朝のスープ作りを約7年近く続け、作ったスープは2500種以上になる。2016年『365日のめざましスープ』で、スープ作家としてデビュー。暮らしを助ける家庭のスープレシピを書籍、雑誌など各種媒体で発表しているほか、スープと絵本、スープと俳句などさまざまなものとコラボしたスープイベントなども行っている。スープの実験室である「スープ・ラボ」主宰。
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【配信参加について】
・開演時間の30分前よりオンライン開場いたします
・配信はZoomのウェビナー機能というサービスを使用いたします
・インターネット接続環境下のPCやスマートフォン、タブレットからご視聴いただけます
・イベント中、お客様の顔や音声などは配信されませんのでご安心ください
・リアルタイム配信と見逃し視聴（一部イベントを除く）でお楽しみいただけます。見逃し視聴につきましては、準備が出来次第、Peatixのメッセージ機能よりご案内いたします
・視聴は登録制です。1名分のチケットで複数人がご登録されている場合は、ご連絡もしくは配信の停止を行うことがございます。ご注意ください
・ご利用の通信環境により配信の遅延が起こる場合がございます。ご了承ください
【来店参加について】
・開演時間の30分前より開場／受付開始いたします
・係員及びスタッフの指示・注意に従ってください。万が一、指示に従っていただけない場合、イベントの中断・中止や、特定のお客様にご参加をお断りする場合がございます
・来店チケットをご購入された方も、配信でご覧いただけます。当日ご都合により会場にご来店いただけない場合は、配信視聴をご利用ください。
・車椅子やベビーカーでお越しの方は、建物の1階にエレベーターがございます。車椅子・ベビーカーでお越しのお客さまは、お席をご案内いたしますので事前にお申し付けください。
・イベントご来場にあたりご不明な点がございましたら、下記の＜お問い合わせ先＞までお気軽にご連絡ください
【情報保障について】
＜配信参加の方＞
Zoomの自動字幕機能を使用して日本語字幕をご利用いただけます。
字幕の表示をご希望の方は、ページ下部の「字幕」をクリックし、「字幕を表示」をオンにしてご参加ください。
＜来店参加の方＞
・字幕をご希望の方は、お持ちのデバイスで配信画面の字幕をご覧ください。
・通訳や筆談者など介助者が同伴される場合、別途お席をご用意いたします。お手数ですが、イベントをお申し込みの際の入力フォームにてご連絡ください
【書籍付きチケットについて】
・イベント関連書籍を、イベント配信チケットとセットで販売いたします
・ご記入いただいた住所は、書籍発送以外の目的には使用いたしません
・サイン入り書籍の場合は、お客様のお名前を入れる「為書き」はございません。ご了承ください
・商品到着までお時間をいただく場合がございます。また発送は、本屋B&Bよりお送りさせていただきます
・長期不在・住所不明等により書籍が返送された場合、保管期間内であれば、着払いにて発送させていただきます。保管期間は、イベント開催日から1ヶ月といたします
・海外発送は行っておりません
【キャンセルについて】
・ご購入直後にイベント配信用のURLが送信される都合上、お客様都合によるキャンセルは承っておりません。何卒ご了承ください
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【本イベントに関するお問い合わせ】
イベントに関するお問い合わせはこちらをご確認ください
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＜お問い合わせ先＞
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