※本イベントはご来店またはリアルタイム配信と見逃し視聴（1ヶ月）でご参加いただけるイベントです。詳細につきましてはページ下部をご確認ください。
※本イベントは、お二人によるトーク＋質疑応答（120分）を予定しております。イベント終了後には、来店参加者限定で、三浦哲哉さんによるサイン会を開催いたします。関連書籍をご購入ください。
※アンダーソン夏代さんは、オンラインでのご登壇となります。
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2024年6月に刊行した『アメリカ南部の台所から』は、アメリカ南部料理研究家のアンダーソン夏代さんによる書き下ろしの初エッセイです。著者が暮らすアメリカ南部土地の食材や料理、調味料、レストランやスーパーマーケット、文化について、好奇心溢れる観察眼でユーモアを交えて綴り、三浦哲哉さんに推薦文を寄せていただきました。
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◆三浦哲哉さんからの『アメリカ南部の台所から』推薦コメント（一部抜粋）
アメリカ・ディープ・サウスの食文化に通暁するに至るまで著者が辿った日々はどのようなものか。読んで心を震わせた。生活習慣の違いがいかに大きかろうと、臆さず、ひるまず、あくまで楽天的に、着々と理解し、自家薬籠中のものにする。その類まれな探究心と実行力に心の底から脱帽。
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三浦哲哉さんは、「すすんで自炊する人＝自炊者」になるための誘惑と手立てを語った『自炊者になるための26週』を昨年12月に刊行、現在3刷と順調に版を重ねています。
刊行と重版を記念して、おふたりの特別対談を開催します。アンダーソン夏代さんはアメリカ南部、フロリダからのオンライン参加で、このようなトークイベントの登壇は初となります。
おふたりに共通するのは、日々の料理と自分の台所を大事にしているところ。料理への興味関心を持ち、食文化やキッチン事情に自らの身を馴染ませ、常に探究心とともに食に向かい合っているという点でも通じるところがあるでしょう。
それぞれの本をおふたりが読んで感じられたこと、アメリカ南部や日本、幼少期から現在まで、自炊や外食や買い物など、さまざまな食に興味を持たれるおふたりの共通点や気になる事柄について、対話をしていく時間です。
おふたりの飽くなき好奇心はどこからきて、どこへ向かっていくのか。
それは、わたしたちの台所にも繋がっていくヒントになるはずです。
イベント当日は、お二人の毎日の食体験をご紹介いただくほか、事前にご参加の皆様からご質問をいただき、事前にお送りいただいたご質問にお答えしつつ、お話を膨らませていただきたいと願っております。
ご質問やお話いただきたいトピック、ご感想などは、こちらのフォームからお寄せください。
みなさまのご参加をお待ちしております。
【出演者プロフィール】
アンダーソン夏代（あんだーそん・なつよ）
料理研究家。福岡県福岡市生まれ、2004年に渡米し、現在アメリカのフロリダ州・ジャクソンビル在住。アメリカ・ノースキャロライナ州出身の夫との結婚を機にアメリカ南部料理に興味を持ち、研究を始める。著書に『アメリカ南部の家庭料理』、『アメリカン・アペタイザー』(ともにアノニマ・スタジオ／グルマン世界料理本大賞準グランプリ)、『アメリカ南部の野菜料理』(誠文堂新光社／グルマン世界料理本大賞グランプリ)がある。『台所のメアリー・ポピンズ』(アノニマ・スタジオ)では、レシピ訳を担当。
三浦哲哉（みうら・てつや）
青山学院大学文学部比較芸術学科教授。映画批評・研究、表象文化論。食についての執筆もおこなう。1976年福島県郡山市生まれ。東京大学大学院総合文化研究科超域文化科学専攻博士課程修了。著書に『サスペンス映画史』（みすず書房、2012年）『映画とは何か――フランス映画思想史』（筑摩選書、2014年）『『ハッピーアワー』論』（羽鳥書店、2018年）『食べたくなる本』（みすず書房、2019年）『LAフード・ダイアリー』（講談社、2021年）。共編著に『オーバー・ザ・シネマ――映画「超」討議』（フィルムアート社、2018年）。訳書に『ジム・ジャームッシュ・インタビューズ――映画監督ジム・ジャームッシュの歴史』（東邦出版、2006年）。
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【配信参加について】
・開演時間の30分前よりオンライン開場いたします
・配信はZoomのウェビナー機能というサービスを使用いたします
・インターネット接続環境下のPCやスマートフォン、タブレットからご視聴いただけます
・イベント中、お客様の顔や音声などは配信されませんのでご安心ください
・リアルタイム配信と見逃し視聴（1ヶ月）でお楽しみいただけます。見逃し視聴につきましては、準備が出来次第、Peatixのメッセージ機能よりご案内いたします
・視聴は登録制です。1名分のチケットで複数人がご登録されている場合は、ご連絡もしくは配信の停止を行うことがございます。ご注意ください
・ご利用の通信環境により配信の遅延が起こる場合がございます。ご了承ください
【来店参加について】
・開演時間の30分前より開場／受付開始いたします
・係員及びスタッフの指示・注意に従ってください。万が一、指示に従っていただけない場合、イベントの中断・中止や、特定のお客様にご参加をお断りする場合がございます
・来店チケットをご購入された方も、配信でご覧いただけます。当日ご都合により会場にご来店いただけない場合は、配信視聴をご利用ください。
・車椅子やベビーカーでお越しの方は、建物の1階にエレベーターがございます。車椅子・ベビーカーでお越しのお客さまは、お席をご案内いたしますので事前にお申し付けください。
・イベントご来場にあたりご不明な点がございましたら、下記の＜お問い合わせ先＞までお気軽にご連絡ください
【情報保障について】
＜配信参加の方＞
Zoomの自動字幕機能を使用して日本語字幕をご利用いただけます。
字幕の表示をご希望の方は、ページ下部の「字幕」をクリックし、「字幕を表示」をオンにしてご参加ください。
＜来店参加の方＞
・字幕をご希望の方は、お持ちのデバイスで配信画面の字幕をご覧ください。
・通訳や筆談者など介助者が同伴される場合、別途お席をご用意いたします。お手数ですが、イベントをお申し込みの際の入力フォームにてご連絡ください
【書籍付きチケットについて】
・イベント関連書籍を、イベント配信チケットとセットで販売いたします
・ご記入いただいた住所は、書籍発送以外の目的には使用いたしません
・サイン入り書籍の場合は、お客様のお名前を入れる「為書き」はございません。ご了承ください
・商品到着までお時間をいただく場合がございます。また発送は、本屋B&Bよりお送りさせていただきます
・長期不在・住所不明等により書籍が返送された場合、保管期間内であれば、着払いにて発送させていただきます。保管期間は、イベント開催日から1ヶ月といたします
・海外発送は行っておりません
【キャンセルについて】
・ご購入直後にイベント配信用のURLが送信される都合上、お客様都合によるキャンセルは承っておりません。何卒ご了承ください
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【本イベントに関するお問い合わせ】
イベントに関するお問い合わせはこちらをご確認ください
知りたい回答が見つからない、解決しない場合など、ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください
＜お問い合わせ先＞
event (at) bookandbeer.com ※(at)を@に変換して送信してください
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