

ビールが美味しい季節です。
いや、ビール好きにとってビールは季節に関係なく美味しいわけなのですが。そんなビールの楽しみ方はもちろん人それぞれ自由ではあるものの、基本的な知識を得ればもっとずっと楽しめます。
日本ビアジャーナリスト協会副代表の野田幾子さんが監修した書籍『ビールのペアリングがよくわかる本』とコミックエッセイ『恋するクラフトビール』(TOAさん著)では、140種類はあるというビールの中の代表的なスタイル(それぞれ12種と9種)をピックアップしてご紹介しています。
これを把握するだけでもビールの理解と楽しみ方はぐんと広がります。それを踏まえて料理と組み合わせていけば、ますますビールを好きになってしまうこと間違いなし。
今回、お二人の新刊を記念したトーク・セッションでは、お二人が厳選したビールとフィンガーフードも販売いたします。
お二人のお話を聞きながら、ビールの味とフードとのペアリングをぜひお楽しみください!
【出演者プロフィール】
野田幾子(のだ・いくこ)
一般社団法人ビアジャーナリスト協会副代表/ビアジャーナリスト。2007年発売のムック『極上のビールを飲もう!』シリーズ(エンターブレイン)を皮切りに『ビアびより』(KADOKAWA)、『新しいクラフトビールの教科書』(dancyu別冊)など、ビール関連記事の企画執筆に携わる。現在、ビールのペアリングに特化した著・監修書『ビールのペアリングがよくわかる本』(シンコーミュージック・エンタテイメント)、監修したビアコミックエッセイ『恋するクラフトビール』(KADOKAWA)が大好評発売中。ビアイベント主宰、ビール/ペアリング講師、テレビ番組企画協力、ビール関連共著書籍も多数。JCBA認定ビアジャッジ、同ビアコーディネイター。
TOA(とあ)
イラストレーター・漫画家。熊本県生まれ、茨城県土浦市育ち。筑波大学芸術専門学群ビジュアルデザイン専攻卒業。東京都在住。イラストを活かして未知の世界と人とをつなぐ「扉」のような作品作りを目指す。黒板・ガラスなどの大きなペインティングから、書籍の挿絵、漫画なども手がける。手描きタッチの表現豊かな作品が多く、特に食にまつわるイラストが得意。
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2018/08/09 Thu -
野田幾子×TOA
「ビール女子二人が語りまくる、ビールの魅力と、ビールと料理のペアリングの楽しさ」
『ビールのペアリングがよくわかる本』(シンコーミュージック・エンタテイメント)『恋するクラフトビール』(KADOKAWA)W刊行記念
出版社シンコーミュージック・エンタテイメント
KADOKAWA
開催日時 20:00~22:00 (19:30開場)
開催場所 本屋B&B
東京都世田谷区北沢2-5-2 ビッグベンB1F
入場料 ■前売1,500yen + 1 drink
■当日店頭2,000yen + 1 drink
- 02/16 Mon 高橋寿太郎×藤村龍至
「建築と不動産の“オモテとウラ”──建築思考と不動産思考は両立できるのか? 」
『設計者のための建築不動産コンサルティングのはじめかた』(学芸出版社)刊行記念 - 02/17 Tue 染井為人×木爾チレン×紙上健吾【けんご@小説紹介】×あわよくばファビアン×ピストジャム
「第一芸人文芸部 俺の推し本。」(BSよしもと)
第21回公開収録 - 02/19 Thu 福尾匠×加藤喜之「宗教〈的なもの〉のゆくえ」『置き配的』(講談社)刊行記念
- 02/20 Fri 奥野克巳×室越龍之介
「人類学は面白すぎる。―アニミズムと性から覗く、人間の正体―」
『入門講義 アニミズム』(平凡社)
『人類学者が教える性の授業』(早川書房)刊行記念 - 02/21 Sat 津田貴司×福島恵一×伊藤亜紗
「見ること/聴くことのあいだで考える、感覚の冒険」
『音響・環境・即興 松籟夜話――〈耳〉の冒険』(カンパニー社)刊行記念 - 02/23 Mon 山田和寛× 高橋武男(スタブロブックス)
「本の「声」を、どうかたちにするのか? ——思想を翻訳するブックデザインの舞台裏」
『地元人 創刊号:兵庫加東』(スタブロブックス)受賞記念 - 02/25 Wed 朱川湊人×河崎実
「永遠に小学生で何が悪い? 」
『小学61年生』(イースト・プレス)刊行記念 - 02/26 Thu 野坂悦子×鈴木啓之×木村万里子
「見る、知る、味わう パレスチナの生活と文化」
『わたしたちのふるさとパレスチナ』(ほるぷ出版)刊行記念 - 02/27 Fri 松見真宏×松永K三蔵
「山と人生で、道のない場所を選ぶということ」
『山の仕事ガイドブック』(学芸出版社)刊行記念 - 02/28 Sat 豊﨑由美×柳原孝敦
第96回「読んでいいとも! ガイブンの輪」 - 03/01 Sun 高畑鍬名×鈴木涼美
「「ダサい」も地獄…「おしゃれ」も地獄…ファッションの呪いは解けるのか?」
『Tシャツの日本史』(中央公論新社)刊行記念 - 03/02 Mon 岡田拓郎×杉本拓
「音楽にとって”実験”とは何か?」
『実験音楽』(フィルムアート社)刊行記念トーク&ライヴ - 03/04 Wed 田丸雅智×ブロードキャスト!!房野史典×バイク川崎バイク×好井まさお×ピース又吉直樹×あわよくばファビアン×ピストジャム
「第一芸人文芸部 俺の推し本。」(BSよしもと)
第22回公開収録 - 03/05 Thu 寺尾紗穂×齋藤美衣
「それでも〝人と共に生きていく″ための処方箋トーク」
『やっと言えた』(医学書院)刊行記念 - 03/06 Fri 堀江愛利×坂田ミギー
「“自分らしい働き方”って、結局なんなの? 起業家2万人と向き合ってきたAriさんと考える、起業と人生の相談室」
『HITOLOGY やりたい仕事を自分でつくる』(ディスカヴァー・トゥエンティワン)刊行記念 - 03/07 Sat 白石正明×石田月美×頭木弘樹×鈴木大介×樋口直美
「対話をひらけば、ケアがひらく?!」
『専門家なしでやってみよう! オープンダイアローグ
──安全な対話のための実践ガイド』(晶文社)刊行記念 - 03/08 Sun あきやあさみ×竹村優子
「新しい世界に出会うための“お金の使い方”〜自分のためにどれだけ投資できますか? 」
『自問自答ファッション 制服化スタイリストが教える自分らしく生きるヒント』(朝日新聞出版)刊行記念 - 03/09 Mon 斉藤とも子×青木美希
「原発被害のいま トークと朗読の夕べ 原発事故から15年」
『それでも日本に原発は必要なのか? 潰される再生可能エネルギー』(文藝春秋)刊行記念 - 03/11 Wed 加藤ジャンプ×衛藤キヨコ
「たぶん、”ただいま”って言える酒場ばかり探してきた」
『ただいま酒場』(けやき出版)刊行記念 - 03/12 Thu 栗原慎吾×青木真兵×中村真広
「関係を生み出す場のつくりかた」
『社会関係資本主義-これからの経営のかたち』(夕書房)刊行記念 - 03/14 Sat なべとびすこ×上坂あゆ美
「短歌における嘘と本音の使い分け」
『デデバグ』(左右社)刊行記念 - 03/17 Tue 角田光代×麻生要一郎
「食の記憶、味の記憶 」
『ちょっと角の酒屋まで』
『酸いも、甘いも。あの人がいた食卓1977‐2025』(オレンジページ)W刊行記念