▲『peg』店内
11月のボジョレー・ヌーヴォー解禁の時に脚光を浴びる「ガメイ種」ワイン。
そんな「ガメイ種」について、「実はいろいろな顔を持つぶどう」だと語るのは、松本で自然派ワインとスペシャルティコーヒーの名店『peg』を構える同店オーナー・菅沼博文さん。
ワインソムリエでもある菅沼さんが「ナチュールのガメイは面白い」と断言する、「ガメイ種」のワインをB&Bで一緒に飲みながら、その違いや楽しみ方について教えてくれることになりました!
聞き手は、B&Bのワイン講座にも参加する嶋浩一郎。
「ガメイ種」のワインとチーズを味わいつつ、楽しく語らうスペシャルイベント。ぜひご参加を!
【当日提供予定ワインリスト】
(1)ドメーヌ デ デコンブ 2002 シュプール ヴィエヴィニュ
Domaine de Descombes 2002 spur vievigne
(2)フランソワ・エコ 2016 ルビー
Francois Ecot 2016 Lubie
(3)クリストフ・パカレ 2014 ムーラン・ナ・ヴァン
Christophe Pacalet 2014 Moulin à Vent
(4)レミ・デュフェイトル 2016 レ・プレミス
Remi Dufaitre 2016 Les Prémices
(5)マルセル・ラピエール 2008 レザン・ゴーロワ
Marcel Lapierre 2008 Raisins Gaulois
※定員になり次第、募集を締め切ります
※おひとりさまにつき、ワイン5種とチーズ2種を提供いたします
【出演者プロフィール】
菅沼博文(すがぬま・ひろふみ)
長野県松本市生まれ。高校は食物科を選択し料理の道へ進もうと思っていたが卒業後は東京のデザイン専門学校へ。劇団の研修生、介護福祉士を経て料理の世界に戻る。主に下北沢で料理とワインの勉強をし、ワインソムリエを取得。2016年10月に地元松本市で、自然派ワインとスペシャルティコーヒーの店『peg』を開業。
https://www.instagram.com/peg_matsumoto/
https://hyakkei.me/articles-785
嶋浩一郎(しま・こういちろう)
93年博報堂入社。コーポレートコミュニケーション局で企業の情報戦略にたずさわる。01年朝日新聞社出向、『seven』編集ディレクター。02~04年博報堂刊「広告」編集長。04年本屋大賞立ち上げに参画。06年既存の手法に縛られない課題解決を目指しクリエイティブエージェンシー博報堂ケトルを設立。主な仕事、資生堂、KDDI、J-WAVEなど。2012年東京下北沢にブックコーディネーターの内沼晋太郎と本屋B&B開業。
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2019/03/17 Sun -
菅沼博文×嶋浩一郎
「ナチュールワイン、注目のガメイを飲んで語ろう!」
- 07/27 Sat パレットーク編集部
「発信する仕事の始め方と続け方 パレットーク6周年イベント」 - 07/28 Sun 千木良悠子×松家仁之×柳澤健
「はじめて橋本治を3人で語ろう」
『はじめての橋本治論』(河出書房新社)刊行記念 - 07/29 Mon 赤坂真理×横道誠×白石正明
「“本気のごっこ”でしか助からない」
『安全に狂う方法』(医学書院)刊行記念 - 07/30 Tue 平松洋子×稲田俊輔
「料理に求めるもの、必要ないもの」
『酔いどれ卵とワイン』(文藝春秋)
『現代調理道具論』(講談社)W刊行記念 - 07/31 Wed 川村行治×赤津直紀×跡部徹×大内征×江村康子
「自分だけが知っている、
自分の街の最高なところを見つけよう」
『Q&Aで地域を再発見! 手書き地図の教科書』(学芸出版社)刊行記念 - 08/01 Thu 勅使川原真衣×堀越英美
「あなたは職場で傷ついたこと、ありますか?」
『職場で傷つく リーダーのための「傷つき」から始める組織開発』(大和書房)刊行記念 - 08/02 Fri 藤高和輝×岩川ありさ
「身体とはなにか、この“私の身体”とはなにか」
『ノット・ライク・ディス——トランスジェンダーと身体の哲学』(以文社)『バトラー入門』(筑摩書房)W刊行記念 - 08/03 Sat 古舘伊知郎×田中泰延
「瞬間は準備によってつくられる」
『伝えるための準備学』(ひろのぶと株式会社)刊行記念 - 08/04 Sun 加藤大雅×星野文月×神岡真拓
「みんなでひとりになる“書く”セルフケア ~秋田・松本・諏訪。移住した先で“一緒に”生活を見つめること~」
『取るに足らない大事なこと』(ひとりごと出版)刊行記念 - 08/05 Mon 仁尾智×片野ゆか×安村正也
「挽歌はよむと楽になる?~猫や犬であいた穴に入るかたちを考える夜」
『また猫と 猫の挽歌集』(雷鳥社)刊行記念 - 08/06 Tue 月永理絵×柴崎友香
「映画を見て、書き、そして語ること」
『酔わせる映画 ヴァカンスの朝はシードルで始まる』(春陽堂書店)刊行記念 - 08/08 Thu 爪切男×奇妙礼太郎
「あの頃に戻ったつもりで学園生活を語り尽くそう!」
『クラスメイトの女子、全員好きでした』(集英社)刊行&ドラマ化記念 - 08/09 Fri 唐澤太輔×石井匠
「粘菌×縄文 神秘の森に誘われて」
『南方熊楠と岡本太郎』(以文社)刊行記念 - 08/10 Sat 石田月美×斎藤環×吉川浩満
「『まだ、うまく眠れない』日々を抱えて我々はどう生きるか」
『まだ、うまく眠れない』(文藝春秋)刊行記念 - 08/11 Sun 雨宮ひかる×ツク之助
「ワニ・爬虫類愛を語る夜」
『ゆるワニ ビビ くちのとじかた、おしえてください』(パイ インターナショナル)
『きょうりゅうたちのあしもとで』(誠文堂新光社)W刊行記念 - 08/12 Mon 太田啓子×高井ゆと里
「「家族」に縛られる私たち、「家族」から排除される私たち」
『家族、この不条理な脚本』(大月書店)刊行記念 - 08/14 Wed 四井真治×四角大輔
「地球を再生する暮らしってなんだろう?」
『地球再生型生活記』(アノニマ・スタジオ)刊行記念 - 08/15 Thu 稲葉振一郎×竹下昌志×吉川浩満
「人間と人間以外の倫理の未来」
『宇宙・動物・資本主義──稲葉振一郎対話集』(晶文社)刊行記念 - 08/16 Fri 伊藤亜和×山口
「下北沢とコアファンと女友達」
『存在の耐えられない愛おしさ』(KADOKAWA)刊行記念 - 08/17 Sat 仲野徹×若林理砂
「西と東の医学相談所」
『医学問答』(左右社)刊行記念【東篇】 - 08/18 Sun テアトル新宿×田辺・弁慶映画祭実行委員会×松崎まこと
「今年も精鋭がズラリ! “田辺系”監督&俳優 大集合 田辺・弁慶映画祭セレクション2024前夜祭」 - 08/22 Thu 新井一樹×政池洋佑
「物語が生まれる現場から 〜創作を楽しむ秘訣を大公開!〜」
『大人になっても「書くこと」を好きでいたい君へ シナリオ・センターが伝える 14歳からの創作ノート』 (KADOKAWA)刊行記念 - 08/23 Fri ツバメアーキテクツ×連勇太朗
「ふたしかな時代から建築を語る」
『ふたしかさを生きる道具』(TOTO出版)刊行記念 - 08/24 Sat 小橋めぐみ×佐藤結
「アジアのこと。映画のこと。私のこと。」
『アジアシネマ的感性』(A PEOPLE)刊行記念 - 08/25 Sun 菅俊一×田中みゆき×水野祐
「ルールはあなたを縛るものではなく、この社会で自由に生きるためのもの?」
『ルール?本』(フィルムアート社)刊行記念 - 08/28 Wed 横道誠×藤澤千春
「回復のために本を書き、本をつくる」
『アダルトチルドレンの教科書』(晶文社)刊行記念 - 08/31 Sat つやちゃん×いとうせいこう
「『しゃべり』の最前線と未来」
『スピード・バイブス・パンチライン ラップと漫才、勝つためのしゃべり論』(アルテスパブリッシング)刊行記念 - 09/03 Tue ディスク百合おん×nakamura8cm×柴崎祐二
「8cmCDシングルでみる、平成シティポップの知られざるオブスキュアな世界!」
『短冊CDディスクガイド』(DU BOOKS)刊行記念 - 09/08 Sun 阪本佳郎×今福龍太
「群島をめぐる希求の手紙」
『シュテファン・バチウ』(コトニ社)刊行記念 - 09/09 Mon 大原扁理×ひらいめぐみ
「お金と仕事をゼロから考える」
『シン・ファイヤー』(百万年書房)刊行記念 - 10/07 Mon 松本俊彦×横道誠
「トシとマコトの公開対談ーヘイ、B&B!」
『酒をやめられない文学研究者とタバコをやめられない精神科医が本気で語り明かした依存症の話』(太田出版)刊行記念