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正田智樹×三島由樹
「”食”と”美”でつくる風景のデザイン」
『フードスケープ 図解 食がつくる建築と風景』(学芸出版社)刊行記念

正田智樹×三島由樹
「”食”と”美”でつくる風景のデザイン」
『フードスケープ 図解 食がつくる建築と風景』(学芸出版社)刊行記念

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※本イベントはご来店またはリアルタイム配信と見逃し視聴(1ヶ月)でご参加いただけるイベントです。詳細につきましてはページ下部をご確認ください。

イベントのご予約はこちらから!

ワイン、レモン、醤油、日本酒など、イタリアと日本の食の生産地を読み解く建築と風景の図解集『フードスケープ』が2023年10月に刊行されました。

食の生産には、光や風、熱といった自然を活かす建築が見られます。

人々が試行錯誤を繰り返し、時間をかけて自然との関係の中でつくりだした知恵は建築という形になってあらわれ、地域の中で広がり、地域特有の風景を形づくってきました。

ひとりでは到達し得ないこうした 「風景」を私たちは今後どのようにデザインしていけばいいのでしょうか。

今回ゲストにお招きする三島由樹さんは、「プロダクティブ・ランドスケープ」の考え方をベースとして、視覚や審美性を重視してきたランドスケープの考え方を再考し、地域の人々が共につくり、活用し、育んでいくランドスケープデザインを実践しています。

本イベントでは、著者の正田智樹さんと三島由樹さんが「スケープ」という言葉の共通点や、風景のデザインや人々の関わり方などをテーマに議論します。

奮ってご参加ください。

【出演者プロフィール】

正田智樹(しょうだ・ともき)
一級建築士。1990年千葉県生まれ。転勤族の家族と共に、フランス、インドネシア、中国、ベルギーを高校卒業まで転々と移り住む。東京工業大学大学院建築学専攻修了。2016-17年イタリアミラノ工科大学留学。現地ではSlowFoodに登録されるイタリアの伝統的な食を建築の視点から調査。2018年~現在会社員として建築の設計を行う。


三島由樹(みしま・よしき)

ランドスケープデザイナー、株式会社フォルク代表取締役
1979年東京生まれ。慶應義塾大学環境情報学部卒業。ハーバード大学大学院GSD ランドスケープアーキテクチャー学科修了。マイケル・ヴァン・ヴァルケンバーグ・アソシエーツNYオフィス、東京大学大学院都市工学専攻助教の職を経て、2015年にフォルクを設立。様々な地域・共同体が自治する場やコモンズのリサーチ・デザイン・運営に携わる。季刊「庭NIWA」にて「庭と園藝-社会とコモンズのデザイン論-」を連載中。一般社団法人ソーシャルグリーンデザイン理事。一般社団法人シモキタ園藝部共同代表理事。

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【配信参加について】
・開演時間の30分前よりオンライン開場いたします
・配信はZoomのウェビナー機能というサービスを使用いたします
・インターネット接続環境下のPCやスマートフォン、タブレットからご視聴いただけます
・イベント中、お客様の顔や音声などは配信されませんのでご安心ください
・リアルタイム配信と見逃し視聴(一部イベントを除く)でお楽しみいただけます。見逃し視聴につきましては、準備が出来次第、Peatixのメッセージ機能よりご案内いたします
・視聴は登録制です。1名分のチケットで複数人がご登録されている場合は、ご連絡もしくは配信の停止を行うことがございます。ご注意ください
・ご利用の通信環境により配信の遅延が起こる場合がございます。ご了承ください

【来店参加について】
・開演時間の30分前より開場/受付開始いたします
・最大100名まで入る会場を貸切とした上で、参加人数を絞り、ゆとりを持って設営しております
・係員及びスタッフの指示・注意に従ってください。万が一、指示に従っていただけない場合、イベントの中断・中止や、特定のお客様にご参加をお断りする場合がございます
・店頭にアルコール消毒液をご用意しておりますので、ご入店の際は、手指の消毒にご協力お願いいたします
・非接触型体温計による検温を実施いたします。37.5℃を上回った場合は、イベントへの参加をお控えください
・来店チケットをご購入された方も、配信でご覧いただけます。当日体調などに不安がある方は配信視聴をご利用ください。配信でのご視聴につきましては、【配信参加について】をご確認ください
・車椅子やベビーカーでお越しの方は、当日スムーズにご案内するため、店舗スタッフにお声掛けいただくか、お手数ですが事前にご利用の旨をお知らせの上ご予約下さい。 なお会場はエレベーター備え付けの建物ですので、安心してお越しください
・イベントご来場にあたりご不明な点がございましたら、下記の<お問い合わせ先>までお気軽にご連絡ください

【書籍付きチケットについて】
・イベント関連書籍を、イベント配信チケットとセットで販売いたします
・ご記入いただいた住所は、書籍発送以外の目的には使用いたしません
・お客様のお名前を入れる「為書き」はございません。ご了承ください
・商品到着までお時間をいただく場合がございます。また発送は、本屋B&Bよりお送りさせていただきます
・長期不在・住所不明等により書籍が返送された場合、保管期間内であれば、着払いにて発送させていただきます。保管期間は、イベント開催日から3ヶ月といたします
・海外発送は行っておりません

【キャンセルについて】
・ご購入直後にイベント配信用のURLが送信される都合上、お客様都合によるキャンセルは承っておりません。何卒ご了承ください

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【本イベントに関するお問い合わせ】
イベントに関するお問い合わせはこちらをご確認ください
知りたい回答が見つからない、解決しない場合など、ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください

<お問い合わせ先>
event (at) bookandbeer.com
 ※(at)を@に変換して送信してください

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イベントのご予約はこちらから!

出演者正田智樹
三島由樹

出版社学芸出版社

開催日時19:00~21:00 (18:30オンライン開場)

開催場所本屋B&B
世田谷区代田2-36-15 BONUS TRACK 2F
+オンライン配信

入場料【来店参加(数量限定・1ドリンク付き)】2,750円(税込)
【配信参加】1,650円(税込)
【サイン入り書籍つき配信参加】1,650円+書籍『フードスケープ 図解 食がつくる建築と風景』3,300円(いずれも税込)※イベント後発送
【サインなし書籍つき配信参加】1,650円+書籍『フードスケープ 図解 食がつくる建築と風景』3,300円(いずれも税込)※イベント後発送